I Danmark har bagning altid haft en særlig plads i hjerterne hos både hobbyister og professionelle. I de seneste år er en bestemt figur og et helt fænomen blevet et centralt samtaleemne: Laura Bagedysten. Denne artikel dykker ned i, hvem Laura Bagedysten er, hvorfor navnet er så kendt, og hvordan fenomenet påvirker alt fra bageteknikker…